К недорогим практичным ножам пригодным, как для разделки рыбы (снятие филе), так и для повседневного использования - можно смело отнести модель ножа EOS FK 28. Нож филейный имеет острый, не очень длинный, узкий клинок из нержавеющего металла, его состав исключает возникновение ржавчины. Ручка ножа рифлёная, комфортно располагается в руке и выполнена так, чтобы обезопасить владельца от соскальзывания. Есть в конструкции этого изделия и стопор под указательный палец для максимальной защиты. Для удобной и безопасной транспортировки поставка осуществляется с чехлом - ножнами из прочного пластикового материала, крепящегося на поясе. Длина клинка 13,5см, общая длина в ножнах 26,5 см